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中文名称： L-茶氨酸
中文别名： N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称： N-gamma-ethyl-L-glutamine
英文别名： Theanine; L-Theanine; N5-Ethyl-L-glutamine; N-ethyl-L-glutamine; N'-Ethyl-L-glutamine
CAS号： 3081-61-6
EINECS号： 221-379-0
分子式： C7H14N2O3
分子量： 174.1977
InChI： InChI=1/C7H14N2O3/c1-2-9-6(10)4-3-5(8)7(11)12/h5H,2-4,8H2,1H3,(H,9,10)(H,11,12)/t5-/m0/s1
分子结构：
密度： 1.171g/cm3
沸点： 430.2°C at 760 mmHg
闪点： 214°C
蒸汽压： 1.32E-08mmHg at 25°C