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中文名称： L-丝氨酸
中文别名： beta-羟基丙氨酸; L-2-氨基-3-羟基丙酸
英文名称： L-Serine
英文别名： L-Serine, USP Grade; H-Ser-OH; (S)-2-Amino-3-hydroxypropanoic acid; Ser; (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; L-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; 3-Hydroxy-alanine; Serine
CAS号： 56-45-1
EINECS号： 200-274-3
分子式： C3H7NO3
分子量： 105.09
InChI： InChI=1/C3H7NO3/c4-2(1-5)3(6)7/h2,5H,1,4H2,(H,6,7)/t2-/m0/s1
分子结构：
密度： 1.6
熔点： 222℃
水溶性： 250 g/L (20℃)