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中文名称： N-乙酰基-L-蛋氨酸
中文别名： 醋酸基甲硫氨酸; N-乙酰-L-蛋氨酸; L(-)-N-乙酰甲硫氨基丁酸; L(-)-N-乙酰甲硫氨酸; N-乙酰-L(-)-蛋氨酸; N-乙酰-L-甲硫氨基酸; N-乙酰-L(DL)-蛋氨酸
英文名称： N-Acetylmethionine
英文别名： NAM; L-Methionine-15N, N-Acetyl Derivative; ACETYL-L-METHIONINE; AC-MET-OH; AC-METHIONINE; N-ACETYL-L-MET; N-AC-L-MET; N-AC-L-METHIONINE; N-ALPHA-ACETYL-L-METHIONINE; N-acetyl-L-methionine; (2S)-2-(acetylamino)-4-(methylsulfanyl)butanoate
CAS号： 65-82-7
EINECS号： 200-617-7
分子式： C7H12NO3S
分子量： 190.2406
InChI： InChI=1/C7H13NO3S/c1-5(9)8-6(7(10)11)3-4-12-2/h6H,3-4H2,1-2H3,(H,8,9)(H,10,11)/p-1/t6-/m0/s1
分子结构：
熔点： 104-107℃
沸点： 453.6°C at 760 mmHg
闪点： 228.1°C
蒸汽压： 1.72E-09mmHg at 25°C